Dalla collaborazione con la piattaforma Formalimenti, abbiamo ideato un progetto formativo dedicato alla birra, con appuntamenti live webinar e on demand.
I corsi sono rivolti a un pubblico ampio: dagli appassionati ai professionisti del settore.
TRE FOCACCE, TRE BIRRE TRE CEREALI. TRE GUSTI
BIRRIFICAZIONE CASALINGA
I LIEVITATI ALLA BIRRA: IL CESTINO DEL PANE
12 ore
Docente: Elisa Lavagnino
Live webinar
6 appuntamenti dal 4 maggio all’ 8 giugno 2021 – h. 20.30-22.30
IL RIUSO DELLE TREBBIE IN CUCINA
LE MATERIE PRIME E LA PRODUZIONE DELLA BIRRA: BIRRA E AGRICOLTURA
DI PINTA IN PIATTO. CORSO DI DEGUSTAZIONE E TECNICHE DI ABBINAMENTO BIRRA E CIBO
8 ore
Docente: Chiara Rubinato
Live webinar
4 appuntamenti – dal 21 settembre al 12 ottobre 2021 – h. 20.30-22.30
LA COMUNICAZIONE DIGITALE NEL SETTORE FOOD&BEVERAGE
DALLA DEGUSTAZIONE ALLA SCRITTURA:COME TRASFORMARE UN SORSO IN PAROLE
STORIA DI UN ANTICO AMORE: LA BIRRA E LA CARNE
9 ore
Docente: Michela Cimatoribus
Live webinar
3 appuntamenti – dal 19 ottobre al 2 novembre – h 9.30-12.30
